En el mundo del emprendimiento, pocos nombres resuenan tan fuerte como el de Carlota Mateos. Desde 1996, esta visionaria emprendedora ha marcado una huella en el panorama empresarial. Su visión audaz y su compromiso con la sostenibilidad han catapultado sus proyectos a la vanguardia de la innovación.
Carlota Mateos se ha destacado como una auténtica pionera. Fundadora de Rusticae, el renombrado club de calidad de pequeños hoteles con encanto líder en España, Carlota demostró desde el principio su habilidad para identificar oportunidades únicas en el mercado. Con más de 300 alojamientos en 16 países, Rusticae se ha convertido en un referente en la industria hotelera, fusionando el encanto local con estándares de excelencia globales.
En 2016, Carlota Mateos amplió su horizonte emprendedor con la fundación de PlenEat, una empresa que ha sacudido los cimientos del catering para eventos y comedores de empresa. Distinguiéndose al ofrecer exclusivamente comida 100% BIO certificada, PlenEat va más allá de la satisfacción del paladar. Con un compromiso firme con la sostenibilidad, cada proceso de PlenEat está diseñado para proteger nuestro planeta.
El proyecto de Carlota Mateos no se detiene en la satisfacción del cliente. PlenEat representa un modelo de negocio de triple impacto. No solo promueve la sostenibilidad medioambiental, sino que también contribuye a la mejora de la salud en entornos urbanos. Además, dinamiza la economía de las zonas rurales menos pobladas de España, mostrando cómo el emprendimiento consciente puede transformar comunidades enteras.
Carlota ha sido reconocida como Young Global Leader en 2015 por el World Economic Forum, su influencia en el mundo empresarial es innegable. Con múltiples premios a su nombre, Carlota ha demostrado que el éxito y la responsabilidad pueden ir de la mano.
¡No te pierdas el evento! ¡Nos vemos el 14 de noviembre en «Emprender de manera sostenible»!
